Издержки алхимии
Apr. 19th, 2009 09:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lighty_storkВчера пекла в хлебопечке паску кулич.
Получился, правда, странноватый хлеб, но речь не о том. В рецепте указано "4 яйца", причём, желтки отдельно, белки отдельно. А у меня ж аллергия, мне и одно яйцо на 400 г муки - за гранью ПДК, а печь то, чего не попробуешь, неинтересно... заменила перепелиными.
М-да.
Расковырять 17 сырых перепелиных яиц - это как-то трудоёмко.
Получился, правда, странноватый хлеб, но речь не о том. В рецепте указано "4 яйца", причём, желтки отдельно, белки отдельно. А у меня ж аллергия, мне и одно яйцо на 400 г муки - за гранью ПДК, а печь то, чего не попробуешь, неинтересно... заменила перепелиными.
М-да.
Расковырять 17 сырых перепелиных яиц - это как-то трудоёмко.